Bánh phồng cua

Thành phần: Bánh phồng được làm từ nguyên liệu cua sinh thái 100%, cua sống tự nhiên dưới rừng ngập mặn huyện năm căn, Tỉnh Cà Mau. Cua sống tự nhiên, đánh bắc thuận theo tự nhiên, không có kháng sinh, không thức ăn công nghiệp

– Bánh phồng cua được làm từ thịt cua tươi sống với 45 % thịt cua, 55 % bột năng.

• Hướng dẫn sử dụng: Đun dầu sôi, nhỏ lửa để bánh không bị cháy sau đó bỏ từng chiêc bánh vào chiên, thấy bánh nở điều vớt ra.
• Cách bảo quản: Bảo quản ngăn mát tủ lạnh hoặc nhiệt độ bình thường
• Khối lượng tịnh: 250g
• Cam kết: Không dùng chất bảo quản, không dùng bột nở công nghiệp, không dùng tạo hương, không dùng bột biến tính, không dùng chất tạo giòn.
• Dấu hiệu phân biệt bánh phồng cua ngon:

– Bánh Phồng chiên lên nở nhẹ nhàn trong dầu, mặt bánh bóng, bánh chiên để bên ngoài từ 2 đến 3 giây sau đó mới giòn tự nhiên

– Bánh có dùng bột biến tính: Chiên lên nở bóp bóp trong dầu, thân bánh có lổ nhỏ li ti, chiến bánh cứng.

MỜI QUÝ KHÁCH XEM CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM

 Hương vị thiên nhiên, gắn kết cộng đồng

Bánh phồng cua không chỉ là một sản phẩm ẩm thực độc đáo mà còn chứa đựng trong đó một câu chuyện đầy ý nghĩa về sự hòa quyện giữa thiên nhiên và con người. Được chế biến từ thịt cua sinh thái, sản phẩm này là kết tinh của thiên nhiên và bàn tay khéo léo của những người phụ nữ vùng sâu.

Bánh phồng cua sinh thái ra đời từ những nguồn nguyên liệu sạch, được lấy từ các khu vực nuôi trồng cua bền vững, bảo vệ môi trường tự nhiên. Những con cua sinh thái không chỉ được nuôi trong điều kiện tốt mà còn giúp duy trì hệ sinh thái cân bằng.

Điểm đặc biệt  sản phẩm không chỉ nằm ở hương vị thơm ngon, giòn tan mà còn ở câu chuyện nhân văn phía sau. Dự án bánh phồng cua đã góp phần giải quyết việc làm ổn định cho phụ nữ vùng sâu, vùng xa. Những người phụ nữ vốn ít có cơ hội việc làm nay đã được đào tạo, tham gia vào quy trình sản xuất bánh của HTX Tài Thịnh Phát Farm, từ việc chọn lựa nguyên liệu đến công đoạn chế biến và đóng gói sản phẩm. Nhờ đó, cuộc sống của họ được cải thiện, ổn định hơn, đồng thời cũng giúp giữ gìn những giá trị truyền thống qua bàn tay khéo léo của người phụ nữ ở quê.

Mỗi chiếc bánh phồng cua không chỉ mang đến hương vị của vùng rừng ngập mặn, mà còn chứa đựng câu chuyện về sự phát triển bền vững, sự đồng lòng và nỗ lực của cộng đồng. Sản phẩm này là minh chứng cho sự gắn kết giữa thiên nhiên và con người, nơi những giá trị cần được tôn vinh và gìn giữ.

Bánh phồng cua – hương vị của thiên nhiên, dấu ấn của cộng đồng.